orient512の旅のこころ　my memorabilia of the world trip

   こんにちは。 お立ち寄りありがとうございます。 バターナッツカボチャってご存知でしょうか。 ↑  こちらが、バターナッツカボチャです！ 最近はスーパーでも見かけます。 我が家の菜園では、このバターナッツカボチャが大豊作で こんなにたくさん、どうしよう？！ って感じなんです。 スープにするととっても美味しい バターナッツカボチャといえば、トローッとした、コクのあるスープが一押しです。 まずバターナッツかぼちゃを縦にふたつに切って、ワタをスプーンで掬い取ります。 外側の皮を、剥きます。 適当な大きさに切って、刻み玉ねぎのバター炒めとあわせて、 少し水を足し、煮ます。 この時、スープキューブ・塩などで味付けをします。 材料が柔らかくなったところで、ミキサーにかけてポタージュ状にします。 もう一度鍋に戻して、ミルクを足して火を通して終わり。 私は自己流で、こんな風にしています。 それにしても、ちょっと多すぎますね。採れすぎ。せいぜい、2-3個でいいんですが。 次の記事: 沖縄北部　国頭 前の記事: 馬の目

   こんにちは。 お立ち寄り、ありがとうございます！ すっかし涼しくなって、まさに秋の風景になってきました 私の昔の句集を開いていたら、 馬の目に我映りをり草の花　　orient512 というずいぶん昔に作った句が出てきました。 もう20年以上前ですね。 その頃は、句作と乗馬にちょっと凝っていました。 始めて馬に乗ったときは、ずいぶん位置が高いのでびっくりしましたよ これは落馬したらたいへんだと、 緊張しましたね。 オーストラリアに行ったときも、 観光客用の乗馬ツアーに入れてもらって、 森や野原を1日ぽくぽく乗馬しました。 ここ10年くらい、馬には乗ってもいないし、 触ってもいないという残念な状況です。 俳句によって、作句したころの情景が思い出されて懐かしいものです 馬柵に鞍並べ干しけり秋の風　orient512 こちらの馬の句ですが、今読んでみると、 秋の風が付きすぎ、理が立つという感じがします。 20年後の反省。 馬柵に鞍並べ干しけり秋の空　orient512 の方がいいかもしれないなあ。 次の記事: バターナッツカボチャ 前の記事：丸オクラの収穫

   こんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 丸オクラってご存じですか？ 名前の通り、鞘（さや）が丸い形をしています。 ですから、断面も丸　↓ 通常のオクラですと、断面は星形ですよね。 少し細長くて、硬くなりにくい 星形のオクラは、採る時期が遅れて大きくなると硬くなります。 包丁を入れると、ごりっという感じになったときは、 ちょっと収穫が遅かったということです。 それに対し、丸オクラはかなり大きくなって、収穫が遅くても わりに柔らかい状態を維持しています。 島オクラ 私が初めて丸オクラを食べたのは、 沖縄に行ったときです。 これ、おいしいなと思いました。 我が家の家庭菜園でも収穫できました その後、我が家の菜園でも栽培に成功し、 上記の写真のように収穫できています。 なかなかおいしいですよ。 とてもマイルドです。 ではでは。 今日もお読みくださって、どうもありがとうございました！も

  眼鏡とコンタクト 私は学生の頃から近眼なので、眼鏡かコンタクトレンズを使ってきました。 コンタクトの使用が多かった時代も、 家では眼鏡をかけていましたので、眼鏡は超必需品です。 今まで購入した眼鏡のほとんどが、売り場の試着のイメージと出来上がりが異なると感じました 売り場ではかなりいい感じで、 これからはコンタクトは減らして、 眼鏡中心でいこうかなと思うほどなんですが、 後日出来たものを取りに行って、装着すると、 あれっ、なんか違う・・ と思ってしまうのです。 原因は一にも二にも、試着時は度が入っていないことにあると思います 私は、近眼の度がきつい方なので、 素通しのガラスと違って、 出来上がってきた眼鏡は、 度の強いレンズ越しに目が小さく見えるようになると思うんです。 たぶん、それでがっかりするんじゃないでしょうか。 白内障の手術後、度が変わったのでまた新しい眼鏡を作ろうと思いますが 上記の点をよく考えて、 じっくり選び、 そして出来上がり後、あんまり気を落とさないように（笑）したいと思います。  

   こんにちは。 ご訪問ありがとうございます！ 歳時記は俳句を作る際には必携です 俳句のなかにも、無季俳句（季語を必須としない俳句）がありますが、 多くの場合は有季俳句を目にするのではないでしょうか。 歳時記は、（有季）俳句を作る上での基本となります。 さて、仲秋の植物ってどんなものがあるでしょう きんもくせい・ぎんもくせい 　 　　遠くからでも、あれっ　金木犀が咲いているなと分かる 　　いい香りがするものですね。 　　我が家にも1本ずつあります。 からすうり 　　 私の大好きな季語です。 　　ころんとした形が可愛らしく、また案外どこにでもあるのが 　　なじみ深い。 野菊 　　 　　可憐さの代表のような野菊。 　　こちらもわりにどこにでも咲いていて、親しみやすいです。 晩秋ともなると、なんといっても紅葉ですね 山紅葉、渓紅葉などバリエーションも多々あります。 私は、「木の実降る」が好きで、 多用しています。 他にも本当にたくさんの植物が掲載されていますので、 ぜひいちどオンラインでも見られますので、歳時記を繙いていただければと思います。 ではでは。 今日もお読みくださって、どうもありがとうございました！ 次の記事：丸オクラの収穫 前の記事：野の草風、だけど美味しい空心菜

  こんにちは。 お立ち寄りありがとうございます。 一見、野の草みたいだけど、美味しい空芯菜 虫たちも美味しいと思ってるのか、 虫喰いが目立つ我が家の空芯菜。 ところがところが、これがとっても美味しいんです。 炒めてよし、スープの実にしてよし。 家で栽培していると、本当に便利です。 今日は青いものが足りないなあという時、 さっと一品足せます。 名前の通り、茎は空洞です この頃は、スーパーで普通に売られていて、 すっかりおなじみの野菜になりました。 料理すると、ちょっと粘りが出るのも魅力です。 暑い地方が原産というだけあって、この夏の暑さにも負けませんでした。 ただ、虫だけが難敵です。 次の記事：歳時記に出てくる食物はとっても多いです 前の記事：庭のドラセナ。暑さが好きなのか

   こんにちは。 相当暑い日が続いたこの夏でしたが、 いかがお過ごしでしょうか。 ご訪問ありがとうございます。 庭のドラセナにたくさん新しい葉が出てきて艶やかになりました 7月3日の記事 で、なんだかちょっと、ドラセナの葉にツヤがないとお伝えした後、 7月9日に土を鉢に足した件 を書きました。 そしてだいぶ回復してきた件を、 7月23日に書きました。 現在（9月2日）は、こんな感じで、葉っぱも生き生きしてきました　↓ 今日は雨なので、たっぷり水分を吸収して、かなり元気な様子です。 元気そうな葉っぱの枚数が増えてきて、うれしいです。 次の記事:    庭の空芯菜。美味しいです。 前の記事：　フェイラーのハンカチ