見た目は野の草風、だけど美味しい空芯菜

 

こんにちは。

お立ち寄りありがとうございます。

一見、野の草みたいだけど、美味しい空芯菜

虫たちも美味しいと思ってるのか、

虫喰いが目立つ我が家の空芯菜。

ところがところが、これがとっても美味しいんです。

炒めてよし、スープの実にしてよし。

家で栽培していると、本当に便利です。

今日は青いものが足りないなあという時、

さっと一品足せます。

名前の通り、茎は空洞です

この頃は、スーパーで普通に売られていて、

すっかりおなじみの野菜になりました。

料理すると、ちょっと粘りが出るのも魅力です。

暑い地方が原産というだけあって、この夏の暑さにも負けませんでした。

ただ、虫だけが難敵です。

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