こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
丸オクラってご存じですか？
名前の通り、鞘（さや）が丸い形をしています。
ですから、断面も丸 ↓
通常のオクラですと、断面は星形ですよね。
少し細長くて、硬くなりにくい
星形のオクラは、採る時期が遅れて大きくなると硬くなります。
包丁を入れると、ごりっという感じになったときは、
ちょっと収穫が遅かったということです。
それに対し、丸オクラはかなり大きくなって、収穫が遅くても
わりに柔らかい状態を維持しています。
島オクラ
私が初めて丸オクラを食べたのは、
沖縄に行ったときです。
これ、おいしいなと思いました。
我が家の家庭菜園でも収穫できました
その後、我が家の菜園でも栽培に成功し、
上記の写真のように収穫できています。
なかなかおいしいですよ。
とてもマイルドです。
ではでは。
今日もお読みくださって、どうもありがとうございました！も
