丸オクラの収穫 島オクラ

 

 こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

丸オクラってご存じですか？

名前の通り、鞘（さや）が丸い形をしています。

ですから、断面も丸　↓

通常のオクラですと、断面は星形ですよね。

少し細長くて、硬くなりにくい

星形のオクラは、採る時期が遅れて大きくなると硬くなります。

包丁を入れると、ごりっという感じになったときは、

ちょっと収穫が遅かったということです。

それに対し、丸オクラはかなり大きくなって、収穫が遅くても

わりに柔らかい状態を維持しています。

島オクラ

私が初めて丸オクラを食べたのは、

沖縄に行ったときです。

これ、おいしいなと思いました。

我が家の家庭菜園でも収穫できました

その後、我が家の菜園でも栽培に成功し、

上記の写真のように収穫できています。

なかなかおいしいですよ。

とてもマイルドです。

ではでは。

今日もお読みくださって、どうもありがとうございました！も