ハワイ名物 ポキ poke。マグロの漬けに似ています

ahi はマグロという意味で、アヒ・ワサビのポキといえばマグロの漬けのような感じ 左はカジキのポキ。右はマグロです。 私はいつもドンキホーテかセーフウェイの量り売りの ポキ(poke)を買っています。 ポキではなく、ポケと言う人もいて、poke というスペルになるのかな。 魚を細かく切ったものという意味らしいです。 クオーターパウンド(約113g)かハーフパウンド(約226g) 、 で1人分なら十分です。 アヒはマグロという意味ですが 他にサーモンとかカジキとか他の魚のポキもあって バリエーション豊か。 はじめから丼になっているものもありますが 私はポキだけ買って、家で炊いたご飯とともに食べます。